ÜRÜN AÇIKLAMASI
Haşlama bu ürün için tercih edebileceğiniz bir yöntemdir. Haşlama yöntemi etin aromasını ve besin değerini korumaya yardımcı olur.
Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tarifi Yapılışı- Kemikli eti düdüklüye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın. Kendi düdüklünüzün ayarına göre kısık ateşte normal pişirme ayarında pişirin. Benim düdüklüm kemikli etlerimi yaklaşık 1 – 1,5 saatte pişirdiği için buna göre anlatacağım, siz kendinize göre ayarlayınız.
- Düdüklümü yarım saat sonra soğutarak açtım.
- Yemeklik doğranmış soğanı, kabuğu soyulup küp küp doğranmış patates ve havuçları ekledim.
- Karabiberi de ekleyerek kapağını tam kapatmadan yarım bir şekilde kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
- Et ve sebzeler pişerken terbiyesi hazırlanır. Terbiye malzemeleri iyice çırpılır. Çırparken biraz su (normal çeşme suyu) ekleyebilirsiniz.
- Kemikli etimiz epey piştikten sonra altını kapatmaya 15 dk kala yavaş yavaş terbiyesi eklenir.
- Terbiyesini eklerken etin suyundan biraz alarak ılıştırın.
- Tuzunu ekleyin.
- 15 dk sonra piştiğinden emin olduktan sonra, altını kapatın.
- 15-20 dk dinlendikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
- Kemikli eti düdüklüye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın. Kendi düdüklünüzün ayarına göre kısık ateşte normal pişirme ayarında pişirin. Benim düdüklüm kemikli etlerimi yaklaşık 1 – 1,5 saatte pişirdiği için buna göre anlatacağım, siz kendinize göre ayarlayınız.
- Düdüklümü yarım saat sonra soğutarak açtım.
- Yemeklik doğranmış soğanı, kabuğu soyulup küp küp doğranmış patates ve havuçları ekledim.
- Karabiberi de ekleyerek kapağını tam kapatmadan yarım bir şekilde kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
- Et ve sebzeler pişerken terbiyesi hazırlanır. Terbiye malzemeleri iyice çırpılır. Çırparken biraz su (normal çeşme suyu) ekleyebilirsiniz.
- Kemikli etimiz epey piştikten sonra altını kapatmaya 15 dk kala yavaş yavaş terbiyesi eklenir.
- Terbiyesini eklerken etin suyundan biraz alarak ılıştırın.
- Tuzunu ekleyin.
- 15 dk sonra piştiğinden emin olduktan sonra, altını kapatın.
- 15-20 dk dinlendikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
İmtaş Kasap "NE YEDİĞİMİZİ BİLELİM" sloganıyla yola çıkmış bir besicilik çiftliğidir.
